Valais Royale, détenue par Cohenko Sàrl, est située en Valais, où notre unité de production est basée à Sierre.
Notre torréfaction artisanale et locale, réalisée en quantités soigneusement optimisées, nous permet de maintenir une qualité supérieure sur toutes nos gammes.
Famille suisse ayant des racines en Afrique, nous avons consacré du temps à étudier et comprendre les méthodes traditionnelles de torréfaction des grains de café verts. En combinant ces techniques ancestrales avec des méthodes modernes, nous avons créé une saveur à la fois unique et exceptionnelle.
Engagés dans le commerce équitable avec les agriculteurs du monde entier, nous sommes convaincus qu'un grain de café exceptionnel peut ravir tous les palais.
Nos grains proviennent des paysages majestueux d'Inde, d'Éthiopie, du Malawi et d'autres régions emblématiques d'Afrique et des Amériques. Soigneusement sélectionnés par les agriculteurs que nous soutenons fièrement, ils sont torréfiés à la main à Sierre.
Chez Cohenko, nous mettons un accent particulier non seulement sur l'origine et la torréfaction de nos cafés, mais aussi sur le bien-être de chaque cultivateur impliqué dans notre quête d'un café véritablement royal.
Notre engagement est d’assurer la satisfaction de nos clients et la qualité irréprochable de nos produits, tout en participant activement à la vie des producteurs de café du monde entier en leur versant un prix équitable pour les cafés d’exception que nous sélectionnons.
Nous investissons régulièrement dans des machines de haute qualité ainsi que dans des emballages spécialisés provenant des meilleurs fabricants européens. Ces investissements sont essentiels pour préserver les arômes et les saveurs incomparables de nos cafés verts de grade 1 et 2.
Pour garantir un équilibre parfait dans chacun de nos cafés, nous collaborons avec des experts ayant plus de 20 ans d’expérience en torréfaction et en dégustation. Grâce à leur expertise, chaque amateur de café peut trouver son bonheur parmi nos six gammes signatures.
Charles apporte vision et authenticité à chaque mélange, façonnant la marque à travers un profond respect de la tradition africaine et de la précision suisse.
Harriet dirige les opérations avec un engagement envers la qualité, l’intégrité et l’expérience client.
